Colline di Sopra – Montescudaio Tuscany
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Costa Toscana Rosso IGT
Cabernet Franc
Récolte manuelle. Sélection de baies avec machine de sélection optique. Fermentation avec de la levure indigène dans des cuves en acier puis fermentation malolactique. L’élevage de 12 mois a lieu en barriques de chêne français second passage, Seguin Moreau, Icone Elégance ML. Ensuite, nous effectuons la mise en bouteille (sans filtrage)
Rouge rubis foncé aux reflets brillants. Le bouquet se présente avec élégance et des arômes séduisants de baies sauvages, de myrtilles fruitées et de groseilles. En bouche, outre la fraîcheur fruitée, ce vin présente une note légèrement épicée avec une finale raffiné. Les tanins fins et équilibrés soutiennent le vin dans sa finale structurée.
Ce vin est un compagnon idéal pour tous les plats légers qui ne sont pas trop épicés.
16° - 18° C
Le capuchon assure l’absence de trichloroanisole
