Colline di Sopra – Montescudaio Tuscany
Costa Toscana Rosso IGT
Cabernet Franc
Manuelles Ernten. Sortierung der Beeren mittels optischer Sortiermaschine. Gärung mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks, gefolgt von der malolaktischen Gärung. Der 12-monatige Ausbau erfolgt in Barriques aus französischer Eiche zweiter Füllung, Seguin Moreau, Icȏne Elégance ML. Anschließend erfolgt die Abfüllung (ohne Filtrierung).
Ein dunkles Rubinrot mit hellen Reflexen. Das Bouquet präsentiert sich elegant mit verführerischen Aromen von Waldfrüchten, fruchtigen Heidelbeeren und roten Johannisbeeren. Am Gaumen zeigt dieser Wein neben seiner fruchtigen Frische eine leicht würzige Note mit einem glänzenden Abgang. Die ausgewogenen Tannine untermauern den Wein in seinem strukturierten Abgang.
Dieser Wein ist ein idealer Begleiter zu allen leichten Gerichten, die nicht zu scharf sind.
16° - 18° C
Die Kappe sorgt dafür, dass kein Trichloranisol vorhanden ist