Colline di Sopra – Montescudaio Tuscany
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Ulrich wurde in Menziken im Kanton Aargau in der deutschsprachigen Schweiz geboren.
Im Jahr 1960 zog seine Familie nach Zürich und eröffnete ein Delikatessengeschäft, das sich auf den Verkauf von Weinen und Käse spezialisierte. Er wuchs so in einem “Tsunami” wunderbarer Aromen und Geschmäcker auf.
Sein Interesse und seine Leidenschaft für Wein wurden bei einem Abendessen geweckt, bei dem Ulrichs Vater eine Flasche Wein aus der renommierten Weinregion Neuchâtel kredenzte. Der Eindruck war so stark, dass er sich von diesem Moment an das Ziel setzte, eine Ausbildung in der Welt des Weinbaus zu absolvieren.
Er studierte an der Eidgenössischen Technischen Hochschule in Zürich und schloss mit einem Diplom als Ingeneur Agronom und später als Wirtschaftsingeneur ab.
Nach Abschluss seines Studiums machte Ulrich seine ersten Schritte in der Weinwelt in der Domaine de la Romanée Conti” und der Domaine Leroy”, unter der Leitung von Lalou (Marcelle) Bize-Leroy.
Nach seiner Rückkehr in die Schweiz übernahm er die Leitung von “Cardinal Wädenswil”, einem Unternehmen im Getränkesektor, und führte gleichzeitig eine Weinhandlung in Zürich. Er sammelte verschiedene unternehmerische Erfahrungen, pflegte aber weiterhin seine Leidenschaft für die Weinwelt und hielt sich ständig über neue Technologien und Methoden des Weinbaus auf dem Laufenden.
Im Jahr 2015 wurde ihm der Kauf eines kleinen Weinguts, Colline di Sopra, angeboten, das er besichtigte und in das er sich sofort verliebte.
Anfang 2016 erwarb er das Weingut, das zu diesem Zeitpunkt nur fünf Hektar Weinberge umfasste.
Er fand in den Rebbergen, der Landschaft und der Lage des Weinguts den idealen Ort, um seinen Traum zu verwirklichen: hochwertige Weine zu erzeugen, indem er die toskanische Tradition mit dem Können der Winzermeister aus dem Burgund verbindet.
