Domain Paratino

Le terroir de 20 hectares est situé à quelques kilomètres de la mer, dans une position ensoleillée exposée au sud et protégée par les collines au nord. Une brise marine fraîche souffle en été. Ce terroir varié est
caractérisé caractérisé par une matrice sablo-argileuse, c’est-à-dire des sables fins et des sables limoneux rouge-orange (sables du Val di Gori) avec des origines calcaires et des nodules de manganèse.
Cultivé par nous depuis 2019.