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Die Colline di Sopra und unsere SOPRA Weine wurden bei wein.plus klassifiziert und bewertet.
Das Ergebnis lässt sich sehen!
★★★★ EINER DER BESTEN PRODUZENTEN DES LANDES ★★★★
Produzent von erstklassigen Weinen, die auch im internationalen Vergleich meist zu den besten ihrer Art gehören. Mittelmäßige Weine sind sehr selten, echte Schwächen gibt es so gut wie nie. Auch in schwierigen Jahren entstehen hier regelmäßig erstklassige Qualitäten.
❶ hervorragend = SORPA Syrah 2016
❷ hervorragend = SORPA Merlot 2016
❸ hervorragend = SORPA Cabernet Franc 2016
❹ hervorragend = SORPA Petit Verdot 2016
❺ hervorragend = SORPA Cabernet Sauvignon 2016
HERVORRAGEND:
Erstklassige Weine, die zu den besten ihrer Art gehören. Sie zeichnen sich aus durch Reintönigkeit, Harmonie, Tiefe und Charakter.
Weitere Infos unter: https://weinfuehrer.wein.plus/colline-di-sopra
(Quelle: wein.plus im weinfuehrer.wein.plus/colline-di-sopra)

von falstaff 93 Punkte erhalten!
Sattes Granat. Offenherzige Kirschnase, nach Amarena, auch nach Zwetschken, dezente Holzwürze, ebenso nach getrockneten Rosen, vielschichtig, einladend. Spannt sich am Gaumen mit geschliffenem Touch über die Zunge, sehr toll ausbalanciert, satte Frucht, druckvoll und klar mit langem Finish. Die Flaschenruhe hat ihm (sehr) gut getan.
Quelle: Verkostung: Küste Toskana Verkostung 2020; Verkostet von: Othmar Kiem, Simon Staffler / Erschienen in: Falstaff Magazin Österreich Nr. 6/2020, am 27.08.2020

Platinum medal for SOPRA Cabernet Franc 2016
97 points and a Platinum medal for our SOPRA Cabernet Franc 2016 has less to do with magic and more with our work that goes into it. We put our heart and soul into producing extraordinary wines – this requires plenty of manual labour, a good team, pure passion and the goal of making the best wine.
Colline di Sopra is a modern winery that works systematically according to organic, biodynamic principles. The vineyards are thus cultivated in a natural and sustainable way. Each variety has its ideal location, each vine is cared for intensively throughout the year, each grape is harvested carefully – by hand.
All of our wines are high-calibre monovitigni, which is unique in the Tuscan Coast region. Our SOPRA range comprises Sangiovese, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon and Viognier – all 100% single-varietals.
100% monovitigni – pure passion – uncompromising quality

MUNDUS VINI – 27. GRAND INTERNATIONAL WINE AWARD – MEININGER 2020
Unsere SOPRA-Weine - Syrah 2016 / Cabernet Franc 2016 / Petit Verdot 2016 - haben jeweils eine Goldmedaille beim internationalen Wettbewerb "Mundus vini 2020" für Weine aus allen Weinregionen der Welt gewonnen.
MUNDUS VINI – 27. GRAND INTERNATIONAL WINE AWARD – MEININGER 2020
I nostri vini SOPRA - Syrah 2016 / Cabernet Franc 2016 / Petit Verdot 2016 - hanno vinto ciascuno una medaglia d’oro al concorso internazionale per i vini di tutte le regioni vinicole del mondo “Mundus vini 2020”.
ApeWine: l’eccellenza vinicola toscana on the road
Come promuovere le eccellenze locali anche in questo momento? L’Associazione Grandi Cru della Costa Toscana, che riunisce più di sessanta produttori di vini, con l’agenzia per eventi Event Service ha scelto un’Ape Piaggio per un progetto di marketing territoriale mirato alla promozione dei vini dell’Associazione. ApeWine, così si chiama l’Ape allestita per essere una vera e propria enoteca su strada, ha lo scopo di portare il vino dei produttori toscani agli appassionati grazie ad attività on the road e partnership con eventi di spicco dell’estate Toscana. La "COLLINE DI SOPRA" era lì con il Merlot della nuova linea Colori.

Colline di Sopra in der hohen Gastronomie
Die SHL Schweizerische Hotelfachschule Luzern erfährt ja zu Recht nationale und internationale Anerkennung. Deswegen freuen wir uns ganz besonders unsere SOPRA Weine in der Reihe der großen Referenzweine für die hohe Gastronomie auf dem Campus der SHL - neben ORNELLAIA und SOLAIA - wiederzufinden. (Bild Vitrine im Restaurant der SHL)

Lokale Restaurants & Winzerfamilien
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Als jahrzehntelanger Partner von Familien Weingütern und zahlreichen lokalen Gastrobetrieben setzt Vergani ein Zeichen füreinander.
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Colline di Sopra è Biodinamica - semine mirate, elezione in vigna, dinamizzazione
SEMINE MIRATE Il nostro obiettivo più importante è di migliorare e mantenere la fertilità naturale del suolo e dunque anche la vitalità delle viti.
Semine pluriennali stabilizzano non solo la fertilità del terreno ma favoriscono anche la presenza di insetti utili. Lavoriamo per esempio con semi come il trifoglio, diversi tipi di senape e la facelia.
ELEZIONE IN VIGNA Dalla potatura delle viti alla scacchiatura, dalla selezione delle uve alla defogliazione: TANTO LAVORO MANUALE! Lasciamo solo un grappolo per ogni tralcio. In questo modo abbiamo una maggiore concentrazione nelle uve e questo ha un effetto molto positivo sulla qualità dei nostri vini. ...proprio come vogliamo.
DINAMIZZAZIONE: IL VIGNETO COME ORGANISMO VIVENTE. Ci occupiamo dell’armonizzazione di tutti i processi vegetativi, della vitalità della pianta e del suolo e dunque dei presupposti per un’eccellente qualità del vino. Così utilizziamo preparati come cornoletame, cornosilice, ortica, valeriana, nonché estratto di arancia e latte per la salute delle piante e
il supporto vitale. Lavoriamo anche secondo le fasi lunari.

LA LINEA COLORI MONOVITIGNO!
Il nuovo design della nostra etichetta della linea COLORI si rifà a un pezzo di storia: Il documento più antico di scrittura etrusca trovato finora è la Tavola d' Avorio "Scheda di scrittura di Marsiliana" (Maremma, Toscana) del VII VIII sec. a.c. Questa scheda contiene l'alfabeto etrusco scritto da destra a sinistra con gli originali caratteri di questo popolo. Siamo stati ispirati proprio da questa storia tutta Toscana per creare il nostro design per la linea COLORI, facendo di questo antico carattere il centro delle nostre nuove etichette, su uno sfondo di modernità continuando il design caratteristico delle Colline di Sopra in colori e linee chiare.

Il nostro nuovo terroir
Un pò di numeri:
• 1000 metri di lunghezza
• 66.000 nuove viti
• 20 tonnellate di tondini per sostenere le giovani viti
• 760 pali in legno di castagno
• 8.500 paletti di ferro
• 335.600 metri di filo metallico per le viti
RÜCKBLICK
Di Giorgio Dracopulos - 11 novembre 2020
Weinurkunde für unseren SOPRA Syrah 2016
Weinurkunde für unseren SOPRA Merlot 2016
Weinurkunde für unseren SOPRA Cabernet Franc 2016
Weinurkunde für unseren SOPRA Petit Verdot 2016
Weinurkunde für unseren SOPRA Cabernet Sauvignon 2016
93 Points - SOPRA Syrah 2016
92 Points - SOPRA Cabernet Sauvignon 2016
91 Points - SOPRA Petit Verdot 2016
91 Points - SOPRA Cabernet Franc 2016
SOPRA Cabernet Franc
SOPRA Syrah
SOPRA Merlot
SOPRA Cabernet Franc / SOPRA Petit Verdot / LARÀ / RAMANTO
SOPRA Sangiovese / SOPRA Merlot / SOPRA Petit Verdot / EOLA / LARÀ / RAMANTO
SOPRA Petit Verdot / RAMANTO
SOPRA Cabernet Franc / RAMANTO / SOPRA Cabernet Sauvignon / SOPRA Merlot /
EOLA
Ecco, vi voglio raccontare proprio una storiadi “Vino” e di “passione”
Azienda Vitivinicola "Colline di Sopra" a Montescudaio (PI): Grandi vini fatticon passione da Ulrich Ziegler.
Note di degustazione di Ernesto Gentili
Colline di Sopra: dove c'era unavolta il mare
Colline di Sopra, la bella azienda vitivinicoladi Montescudaio, ha un nuovo e superappassionato proprietario
Tasting: Costa Toscana – Die Fülle der Weinküste 2016
Il Vino di Sopra
Il Montescudaio di Sopra per innaffiare il brasato